In tutto il mondo, comunque
sia chiamata la Primavera, qualsiasi sia la leggenda che ne giustifica la
celebrazione e qualunque sia la data di celebrazione, le uova sono simbolo
dell'Equinozio.
Ecco qui qualche ricetta
per realizzare un cestino di uova colorate.
Preparare l'uovo alla
colorazione.
Possiamo creare cestini di
uova colorati di due tipi: con uova vuote, oppure con quelle sode, ecco i
metodi per realizzarli:
Le uova vuote
Fare un buchino (da una
parte con un ago a punta fine e dall’altro con un ago a punta grossa) in ognuna
delle due estremità dell’uovo e soffiare con forza nel buco più piccolo per far
uscire il suo contenuto dall’altra parte, in una ciotola. Una volta svuotate
del loro contenuto vanno lavate per bene al loro interno con una siringa con
acqua e aceto, così non puzzano, e poi vanno risvuotate e lasciate asciugare
per bene prima di procedere alla loro decorazione.
Le uova sode
In una casseruola mettere
le uova e coprirle con l’acqua. Mettere la casseruola sul fuoco e portare l’acqua
a ebollizione. Mettere sopra un coperchio e far bollire per 20 minuti circa.
Gettare l’acqua calda e far raffreddare le uova sotto l’acqua corrente.
Ora passiamo alle diverse
tecniche di colorazione:
Uova a tinta unita con colorazione naturale
Questa colorazione
permette, oltre che di creare una bella decorazione per la tavola anche di
mangiare le uova sode colorare in questo modo.
Potete colorarle di
marrone, verde, giallo e rosso.
Marrone: Per il marrone bollite delle bucce di cipolla, oppure, usate
acqua di tè miscelato con aceto.
Verde: Usate foglie di edera e
di ortica o acqua di spinaci cotti.
Giallo: Utilizzate zafferano cotto e cumino per il giallo.
Rosso: Succo di rape rosse o acqua di cottura delle barbabietole.
Le tecniche per la colorazione sono due:
- le uova possono essere
messe in acqua calda colorata, addizionata di aceto. Questa tecnica fa ottenere
colori intensi e brillanti.
- Le uova sono immerse per
due ore in acqua precedentemente colorata e raffreddata.
Questa tecnica fa ottenere
colorazioni più tenui e trasparenti.
Uova con disegni:
Per fare l’uovo cerato si
prende un uovo già colorato e si cosparge di colla vinilica o di cera fusa (a
bagnomaria). Quindi, si mettono degli elastici di diverso spessore, per creare
dei disegni astratti.
Quando la colla è asciutta,
va immerso l’uovo in un secondo bagno di colore, il cui liquido deve essere
freddo e va lasciato in immersione per tutta la notte. La mattina successiva
vanno tolti la colla e gli elastici: sotto di esse il colore del secondo bagno
non sarà trapelato e le uova saranno pronte, con dei bei disegni astratti.
L'uovo a disegni in
rilievo
Si possono realizzare
delle decorazioni in rilievo usando la colla a caldo per incollare tanti
piccoli fiorellini secchi (per esempio le pratoline) o piccoli fiocchettini o
paillettes e lustrini (con questi si possono creare anche dei disegni, per
esempio delle righe, un fiore, il profilo di un coniglietto, delle stelline…).
Decoupage
Col decoupage si possono
creare delle vere e proprie opere d’arte in maniera facile e veloce: consiste
nell'incollare sopra al guscio dell'uovo con la colla vinavil delle immagini di
pasqua ritagliate da fogli di carta da regalo o da tovagliolini di carta, e
passarci poi sopra due o più mani di vernice flatting trasparente.
Decorazione con pennelli
I disegni possono
essere infiniti: da quelli tipicamente pasquali (coniglietti, pulcini,
agnellini, campane, colombe, ulivo…) a disegni floreali o piccoli paesaggi o
addirittura, per i più esperti, dei piccoli ritratti… o tutto ciò che la vostra
fantasia vi suggerisce.
Non so a voi, ma a me è venuta una gran voglia di decorare le uova per Ostara. Tre anni fai composi un cestino di uova per la celebrazione utilizzando il metodo della colorazione naturale a tinta univa ma, come potete vedere dalla foto in basso, il risultato non fi molto soddisfacente. Quest'anno mi cimenterò con le uova vuote, chissà cosa verrà fuori. Voi come intendete colorare le vostre uova?
Non so a voi, ma a me è venuta una gran voglia di decorare le uova per Ostara. Tre anni fai composi un cestino di uova per la celebrazione utilizzando il metodo della colorazione naturale a tinta univa ma, come potete vedere dalla foto in basso, il risultato non fi molto soddisfacente. Quest'anno mi cimenterò con le uova vuote, chissà cosa verrà fuori. Voi come intendete colorare le vostre uova?